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Fleurs d'acacia et pâtisserie : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de fleurs d'acacia et pâtisserie ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Fleurs d'acacia et pâtisserie : nos sélections de recettes

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Beignets de fleurs d'acacias
Beignets de fleurs d'acacias
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine. L'acacia pousse un peu partout dans l'arrière pays niçois et nous offre de jolies grappes de fleurs blanches odorantes que l'on peut préparer en beignets comme les fleurs de sureau, de pêcher, de mandarinier, ou d'oranger.

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